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Agrofast explique comment faire une tour de pommes de terre

La tour à pommes de terre peut s’avérée utile quand on ne dispose pas de suffisamment de place pour cultiver, ou pas de jardin du tout ! En effet, un jardinet sera rapidement saturé par quelques rangées de pommes de terre. La tour à pommes de terre contourne ce problème. Dans ce jardin vertical, les délicieux tubercules vont pousser, couche après couche, les unes au-dessus des autres… jusqu’à 100 kilos de pommes de terre par mètre carré ! Explications.

tour à pommes de terre

Cette technique inspirée par la permaculture est celle de  la « tour de patates ». Elle permet aux jardiniers amateurs et confirmés, à conakry comme à la campagne, d’atteindre des records de rendement : jusqu’à 100 kilos de pommes de terre au mètre carré ! Et, pour ne rien gâcher : le tout s’obtient sans produits phytosanitaires et avec un arrosage maîtrisé.

On comprend donc facilement l’avantage présenté par la tour à pommes de terre en comparaison à des plantations traditionnelles « à l’horizontal ».

Avant, les plantes de pommes de terre prenaient toute la place, mais ça c’était avant…

Beaucoup de pommes de terre donc, dans peu d’espace. Les habitués de la bêche et de l’arrosoir vont avoir du mal à le croire… jusqu’à ce qu’ils parviennent, effectivement et avec peu d’efforts, à récolter autant de pommes de terre que dans un champ aux dimensions plus qu’honorables.

tour à pommes de terre

Quel jardinier n’a jamais été confronté au manque de place? Pour ériger deux-trois tours à pommes de terre, l’espace offert par un balcon ou une terrasse est plus que suffisant. Cela signifie que beaucoup de particuliers, jardiniers amateurs ou non, sont à même de faire pousser leurs propres patates… sans produit chimique bien évidemment ! Quelle aubaine : des patates « bio » faciles et pas chères à la maison.

Pourquoi se priverait-on de faire pousser des produits sains à la maison ? Même si l’appellation bio n’a pas de sens, sortie de son contexte et son cahier des charges exigeant, cultiver pour soi et ses proches sans intrants (produits chimiques) est une chance. Cette possibilité est offerte à presque tout le monde, il serait dommage de s’en priver.

La technique appliquée

Le mieux dans tout cela, c’est que la tour à pommes de terre ne nécessite presque rien. Un peu de récup pour les matériaux et un peu de travail, mais si peu. Les traditionnels « bêchage » ou autre « désherbage » du jardin n’ont plus lieu d’être. Pas de lumbago et… plusieurs dizaines ou centaines de kilos de pommes de terre garantis en auto-production, c’est plutôt tentant non ?

La tour s’érige donc gentiment, presque toute seule, au fur et à mesure que les plantes poussent, on les « rebutte » avec 10 à 15 cm de terre, afin de forcer la plante à grimper davantage. Ce qu’elle fait volontiers pour retrouver la lumière. Puis on recommence quelques jours plus tard, dès que les plantes ont de nouveau grandi.

tour à pommes de terre

Le principe est donc le même que celui de la culture traditionnelle de la pomme de terre : le buttage. La différence est que ce buttage est répété plusieurs fois. Lui ajouter régulièrement de la terre à sa base va ainsi forcer la plante à produire plus de racines, plus de tubercules. On fait remonter ainsi la surface de pousse de quelque centimètres à chaque intervention. Si bien que notre tour à patates va rapidement atteindre sa taille maximum en quelques semaines, plus ou moins un 1 mètre à 1,50 mètre, voire plus selon les conditions climatiques.

Les possibilités de réalisation sont nombreuses. En voici quatre qui couvrent une majorité des cas particuliers que l’on peut rencontrer. Plus écolo, plus pratique ou plus grande, à chacun sa tour à patates. À l’intérieur, on dépose 15 centimètres de terreau. Puis on place les plantes de pommes de terre en cercle, en les espaçant de 20 à 30cm.

Des vieux pneus de voiture que l’on empile un à un font bien l’affaire. Ils ont également l’avantage d’être noirs, emmagasinant la chaleur et la restituant aux racines, ce qui accélère la croissance des plantes. Autre avantage : leur perméabilité qui conservera plus longtemps l’humidité de la terre. Pas très écolo les pneus ?… qu’à cela ne tienne, bien d’autres matériaux conviennent.

tour à pommes de terre

Disposez les plants…

tour à pommes de terre

Recouvrez et attendre la pousse…

tour à pommes de terre

Puis répétez l’opération!

Quelques bouts de planches peuvent être utilisés pour réaliser un cadre de 80x80cm par exemple. Au fur et à mesure des buttages successifs, vous ajouterez un étage de 10/15 cm (de la largeur de vos planches). On évitera autant que possible le bois aggloméré, les planches traitées, lasurées ou peintes. Ou on évitera carrément les planches en cas de doute.

tour à pommes de terre

Trois mètres de grillage vont vous permettre de réaliser une tour à patates d’un mètre de diamètre. L’évidente facilité à accrocher le grillage sur lui-même, afin de former un tube, va peut-être forcer votre choix. L’inconvénient majeur du grillage est qu’il peut laisser passer un peu de terre. Sur un balcon, ce n’est donc pas le top, surtout si une bonne averse vient détremper votre construction. Pour limiter la fuite de matière on peu pailler les bord avant le remplissage, ou/et tasser légèrement la terre sur les bords à chaque couche de terre ajoutée

Agrofast guinee pour vous.

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