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Découverte, L’élevage des Cailles : Une Véritable Mine d’Or

La coturniculture (élevage des cailles) est un élevage qui rapporte et qui a beaucoup d’avenir puisque le marché est très vaste surtout en terme d’œuf. A titre d’exemple si la première année, vous avez 100 cailles parmi lesquelles 75 sont des femelles qui ont un taux de ponte de 80% vous vous retrouverez avec près de 60 œufs par jour, soit 1800 œufs par mois. Si vous ne vendez l’œuf qu’a 2000 franc GNF cela vous fait 3.600.000 GNF par mois.cependant , certains producteurs rencontrés nous ont assuré qu’ils vendent un œuf a 2.500 GNF et n’arrivent même pas à satisfaire la demande. 

La caille étant un animal très prolifique , il n’est pas difficile d’avoir un élevage de 1000 cailles au bout de la deuxième année.

elevage des cailles

les avantages de pratiquer l’élevage des cailles :

  • la caille se développe très rapidement.
  • c’est un animal précoce car il peut atteindre rapidement l’age de la maturité,la ponte se fait a partir de la 7ieme semaine dans les conditions optimales.
  • elles ont un taux de ponte de 90%,cela signifie que dans le cas d’une ferme de 500 cailles pondeuses on a une production de 450 œufs par jour.
  • c’est un animal rarement malade.
  • demande très peu d’espace.par exemple sur une superficie de 1 mètre carré on peut élever 60 a 70 cailles et on peut superposer jusqu’à 4 cages et même jusqu’à 5 dans certaines conditions.
  • faible investissement.

Ce qu’il faut savoir dans l’élevage des Cailles :

Vous ne pourrez vous lancer dans la coturniculture sans avoir les réponses au différentes questions suivantes:

  • quels sont les facteurs influençant la ponte?
  • combien d’œufs peut pondre une caille?
  • quel est le nombre de femelles pour un mâle?  
  • faut il chauffer les cailleteaux?
  • quel est l’age pour commencer a sacrifier la caille pour la consommation?
  • quel est le poids des œufs destinés a la consommation?

Mamadou Alimou DIALLO pour AgroFast Guinée.

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